Terug naar de voorpagina

Menukaart


Menukaart

Adres gegevens:
Restaurant Brabant
Heerbaan 4
4817NL Breda
0765224666

SMS nieuwsbrief

Schrijf je GRATIS in voor de Restaurant Brabant SMS-nieuwsbrief. Het is erg simpel. SMS onderstaande code naar ons en we houden je op de hoogte van alle nieuwtjes, acties en evenementen.

SMS; 16674
naar 06-27294466.


Klik op de foto voor meer foto's van Restaurant Brabant

Menukaart

Koude voorgerechten:

IJslandse garnalensalade met citroen en imitatiekaviaar
€ 11,50

Tartaar van gerookte zalm met aardappelchips,
antiboise van tomaat, crème fraiche en veldsla
€ 14,50


Gamba’s in knoflook-peterseliepersilade met aardappelsalade,
olijfolie en frisse salade
€ 13,50


Op lage temperatuur gegaard kalfsvlees met rucola sla,
sud ’n sol tomaat en een koekje van parmezaanse kaas
€ 12,50


Traditionele rundercarpaccio met frambozendressing, pijnboompitten,
parmezaanse kaas en salade
€ 13,50


Parelhoenpaté met pruimencompote,
gemarineerde bospaddestoelen en stroop van Pedro Xeminez
€ 14,50


Soepen:

Heldere tomatenbouillon met garnalen en bieslook
€ 6,00

Lichtgebonden witlofsoep met uitgebakken spek
€ 6,50

Hoofdgerechten:

Gepocheerde zalmfilet met saffraanbouillon, peterselie,
seizoensgroenten en nicola aardappel
€ 17,50

Op de huid gebakken Dorade Royal met kreeftensaus
€ 22,50

Tagliatelle met carbonara en Parmezaanse kaas
€ 16,50

Varkenslende met in tempura gebakken appel en calvadossaus
€ 18,50

Op het karkas gebraden kip met pommes-gratin, seizoensgroenten
en een bospaddestoelen saus
€ 18,50

Mixed grill met een zachte kruidenbotersaus en spekkrokantje
€ 21,50

Gegrilde kalfsribeye met tomaten-tapenade, zoetzure parels van groene courgettes, ovenaardappels en rozemarijn jus
€ 22,50

Tortellini gevuld met cheddarkaas met een tomatensaus, seizoensgroenten en rucola sla
€ 16,50


Nagerechten:

Crème brûlee van vanille en sinaasappel
€ 6,50

Parfait van kaneel met speculaas, marsepein en frambozen
mascarpone
€ 7,00

Tartatin van jonagold appel met francipan caramelsaus en
kaneelijs
€ 7,50

Flensjes met warme kersen en vanilleijs
€ 7,50

Een parade van desserts
€ 8,50

Kaasassortiment met pruimencompote en vijgenbrood
€ 9,00


Menu’s:

-Surprise 3-gangen menu € 27,50
dagelijks wisselend menu
Laat u verrassen door onze creatieve keukenbrigade!



-Culinair menu € 39,50

Een proeverij van vis- en vleesgerechtjes

****

Heldere tomatenbouillon met garnalen en bieslook

of

Lichtgebonden witlofsoep met uitgebakken spek

****

Op de huid gebakken Dorade Royal met kreeftensaus

of

Gegrilde kalfsribeye met tomaten-tapenade, zoetzure parels van groene courgettes, ovenaardappels en rozemarijn jus

****

Een parade van desserts





-Kindermenu € 9,75

Tomatensoepje

Of

Fruitcocktail

****

Kroket of frikadel of kipnuggets
met frietjes, mayonaise en appelmoes

****

Kinderijsje

Of

Schatkistje






Er zijn geen items voor dit onderdeel.








Home | Fotoarchief | Zoekmachine Marketing | Link pagina
Internet Marketing | Webdesign Amersfoort | Koninginnedag in Nederland
Uitgaansagenda | Kroeg overzicht Nederland