Terug naar de voorpagina

Menukaart


Menukaart Restaurant Puur

Adres gegevens:
Puur, Apollo Hotel Breda
stationsplein 14
4811BB Breda
0765220200

SMS nieuwsbrief

Schrijf je GRATIS in voor de Puur, Apollo Hotel Breda SMS-nieuwsbrief. Het is erg simpel. SMS onderstaande code naar ons en we houden je op de hoogte van alle nieuwtjes, acties en evenementen.

SMS; 16816
naar 06-27294466.


Klik op de foto voor meer foto's van Puur, Apollo Hotel Breda


Menukaart September 2010



Voorgerechten/ Starters / Vorgerichte:


Lauwwarme tarte tatin gevuld met geitenkaas van de Bettinahoeve, Ardennerham en zachte honing
€11,25
Lukewarm tarte tatin with Bettine goat’s cheese, smoked ham and soft honey
Lauwarme Tarte Tatin gefüllt mit Ziegenkäse von der “Bettinahoeve”, Ardenner Schinken und flüssigem Honig

Romige soep van sperzieboontjes met Old Amsterdam
€6,75
Creamy French bean soup with Old Amsterdam
Cremesuppe von Prinzessbohnen mit Old Amsterdam Käse

Gemarineerde rivierkreeftjes met een ambachtelijk kroketje van Hollandse garnalen
€13,25
Marinated crayfish with traditionally prepared Dutch shrimp croquette
Marinierte Flusskrebsen mit einer traditionell hergestellten Garnelenkrokette aus niederländischen Garnelen

Fijn gesneden eendenborstfilet met knoflook croûtons en een bramencompôte
€12,75
Thinly sliced duck breast fillet with ginger croutons and blackberry compote
Dünn aufgeschnittenes Entenbrustfilet mit Knoblauch-Croutons und Brombeerkompott

Gerookte zalm uit eigen rookoven
€11,75
Smoked salmon from our own smoker
Geräucherter Lachs aus eigenem Raucher

Huisgemaakt brood en boter
€4,50
Home-baked bread and butter
Hausgemachtes Brot und Butter







Hoofdgerechten/ Main courses / Hauptgerichte :


Verse zeetong, gebakken in geklaarde roomboter
(dagprijs)
Fresh sole, fried in clarified butter
(price of the day)
Frische Zeezunge, in geklärter Butter gebraten
(Tagespreis)

Gegrillde kalkoentournedos met een jus van knoflook en thijm
€20,75
Grilled turkey tournedos with ginger, thyme gravy
Gegrillte Truthahntournedos mit einer Knoblauch-, Thymiansoße

Rosé gebraden speenvarken met een saus van geconfijte pruimen
€21,75
Rosé fried pork with candied plum sauce
Rosa gebratenes Spanferkel mit einer Soße aus konfitierten Pflaumen

Gepocheerde heilbotfilet met zeekraal en een romige botersaus
€24,25
Poached halibut fillet with marsh samphire and butter sauce
Pochiertes Heilbuttfilet mit Queller und einer feinen Buttersoße

Entrecôte met boter van pommedori tomaat en roze peper
€23,50
Prime rib with Pommedori tomato butter and pink pepper
Entrecôte mit Butter aus Pommedori-Tomaten und rosa Pfeffer

Lasagne gevuld met diverse bospaddestoelen en zwarte truffel
€18,75
Lasagne stuffed with various wild mushrooms and truffle
Lasagne gefüllt mit Trüffel und verschiedenen Waldpilzen

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met dagverse groenten en een bijpassend aardappelgarnituur
All our main courses are served with fresh daily vegetables and potato trimmings
All unsere Hauptgerichte werden mit tagesfrischen Gemüsebeilagen und einer passenden Kartoffelgarnitur serviert


Desserts / Desserts / Nachspeisen :


Een selectie van Hollandse kazen met grof boerenbrood en appelstroop
€10,25
A selection of Dutch cheeses with country bread and apple spread
Eine Auswahl an niederländischen Käsesorten mit deftigem Bauernbrot und Apfelsirup

Verse hangop met bramen, munt en ambachtelijke chocolade
€6,75
Fresh curds with blackberries, mint and traditionally made chocolates
Frische Quarkspeise mit Brombeeren, Minze und feiner Schokolade

Frisse rabarberbavarois met een huisgebakken gevulde koek
€8,25
Fresh rhubarb bavarois with homemade almond filled shortbread
Frisches Rhabarber-Bavarois mit einem hausgemachten, mit einer Mandelmasse gefüllten Kuchen

Klassieke notentaart met appeltjes van Oranje ijs
€8,25
Classic nut pie with orange ice cream
Klassische Nusstorte mit Apfelsinen-Eis

Vers fruit met ambachtelijk gedraaid sorbetijs
€6,75
Fresh fruit with traditionally prepared Sorbet Ice Cream
Frisches Obst mit einem hausgemachten Sorbet Eis

Apolloccino met huisgemaakte friandises
€7,50
Apolloccino with homemade friandises (confections)
Apolloccino mit hausgemachten Pralinen

Friandises voor bij de koffie of thee tevens los te bestellen
€3,25
Friandises to go with coffee or tea ordered separately Die hausgemachten Pralinen können auch als Beilage zum Kaffee oder Tee bestellt werden







Home | Fotoarchief | Zoekmachine Marketing | Link pagina
Internet Marketing | Webdesign Amersfoort | Koninginnedag in Nederland
Uitgaansagenda | Kroeg overzicht Nederland